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连线晓夏:新疆司机“庖丁解羊”
日期:2005-10-20 14:37:43  来源:本站   作者:CCTV.com    [] [] []
      10月5日,科考队的任务主要有两项:第一项任务是由丁林带领一部分科考队员前去探路,为第二天挺进龙尾错做准备。第二项是补充给养,队伍中尤其匮乏肉类食品。于是有几个队员就担负起去附近牧民那里买牛买羊的任务。但是出乎大家预料,此次采购进行得并不顺利。

  按照当地的风俗习惯,牧民们把牛羊视作他们的宝贵财富,从不轻易卖出自己的财产。所以几个队员努力争取半天,结果牛是一头也没有买到,经过一番软磨硬抗,终于牵回了两只羊,也算这趟没白跑。令人没有想到是,这两只羊给了科考队中两位新疆司机改行的机会,陈晓夏他们也目睹了一次现代版的“庖丁解羊”的功夫。只见新疆兄弟杀死羊后,先把头割开放血,然后麻利的从后腿部位划一个小口儿,把空气吹进羊的体内,使羊皮整个鼓起来,紧接着就是迅速的剥皮过程,最后再把内脏掏出来,整个过程令人叹为观止。经过两位现代庖丁与厨师默契配合,晚餐时队员们终于吃到了久违的羊肉。

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